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ホワイトティーとは何ですか？

紅茶は、紅茶、緑茶、ウーロン茶のように、カメリアシネンシス植物から来ています。 True Teasと呼ばれる5つのお茶の種類の1つです。白茶が葉を開く前に、芽は白茶の生産のために収穫されます。これらの芽は通常、茶色の白い毛で覆われており、お茶に名前を貸します。白茶は主に中国の福建省で収穫されていますが、スリランカ、インド、ネパール、タイにも生産者がいます。

酸化

真のお茶はすべて同じ植物の葉から来ているため、お茶の違いは2つのことに基づいています。テロワール（植物が栽培される地域）と生産プロセスです。

それぞれの真のお茶の生産プロセスの違いの1つは、葉が酸化できる時間です。ティーマスターは、酸化プロセスを支援するために、転がり、押しつぶし、ローストし、火災除去します。

前述のように、ホワイトティーは真のお茶の中で最も最小限に処理されているため、長い酸化プロセスを受けることはありません。紅茶の長い酸化プロセスとは対照的に、暗くて豊かな色になり、白いお茶が太陽の下で枯れて乾燥したり、庭の新鮮な性質を保存するための環境を制御します。

フレーバープロファイル

ホワイトティーは最小限に処理されるため、柔らかい仕上げと淡い黄色の繊細なフレーバープロファイルが特徴です。少し甘い風味があります。適切に醸造されたとき、大胆な味や苦い味はありません。フルーティー、植物、スパイシー、花のヒントを備えたいくつかの異なる品種があります。

ホワイトティーの健康上の利点

1.肌の健康

多くの人々は、にきび、傷、変色などの皮膚の不規則性と格闘しています。これらの皮膚の状態のほとんどは危険でも生命を脅かすものでもありませんが、依然として迷惑であり、自信を低下させる可能性があります。ホワイトティーは、防腐剤と抗酸化特性のおかげで、均一な顔色を達成するのに役立ちます。

ロンドンのキンジントン大学による研究では、白茶は過酸化水素やその他の要因によって誘発される損傷から皮膚細胞を保護できることが示されました。抗酸化剤が豊富な白茶は、色素沈着やしわを含む早期の老化の兆候につながる可能性のあるフリーラジカルを排除するのにも役立ちます。ホワイトティー抗酸化物質の抗炎症特性は、湿疹やふけなどの皮膚疾患によって引き起こされる発赤や炎症を軽減するのにも役立ちます（ 1 ）。

にきびはしばしば汚染とフリーラジカルの蓄積によって引き起こされるため、1日1〜2回、白茶を飲むと皮膚がきれいになります。あるいは、白茶は、皮膚に直接クレンジングウォッシュとして使用できます。また、癒しを高速化するために、トラブルスポットに白いティーバッグを直接配置することもできます。

Pastore製剤による2005年の研究では、白茶は酒さや乾癬などの皮膚状態に苦しむ人々にとって有益であることが示されました。これは、表皮に新しい細胞を生成するのに役立つ白茶に存在するエピガロカテキン腹劇に寄与する可能性があります（ 2 ）。

ホワイトティーには、大量のフェノールが含まれており、コラーゲンとエラスチンの両方を強化することができます。これらの2つのタンパク質は、強い肌を作り、しわを防ぐために不可欠であり、さまざまなスキンケア製品に見られます。

2.癌予防

研究は、真のお茶とがんを予防または治療する可能性のある強い関係を示しています。研究は決定的ではありませんが、白茶を飲むことの健康上の利点は、主に茶の抗酸化物質とポリフェノールに起因しています。白茶の抗酸化物質は、RNAの構築に役立ち、癌につながる遺伝細胞の突然変異を防ぐことができます。

2010年の研究では、白茶中の抗酸化物質は緑茶よりも癌の予防に効果的であることがわかりました。研究者は、白茶抽出物を使用して研究室の肺がん細胞を標的とし、結果は用量依存性細胞死を示しました。研究は進行中ですが、これらの結果は、白茶が癌細胞の増殖を止め、変異細胞の死にさえ寄与することさえあることを示しています（ 3 ）。

3.減量

多くの人々にとって、体重を減らすことは、単に新年の解決をするだけではありません。ポンドを落とし、より長く健康的に生きることは本当の苦労です。肥満は、より短い寿命への主要な貢献者の1つであり、体重を減らすことはますます人々の優先事項の一番上にあります。

ホワイトティーを飲むと、体が栄養素をより効率的に吸収するのを助けることで、減量の目標を達成し、代謝を高速化することでより簡単にポンドを落とすのに役立ちます。 2009年のドイツの研究では、白茶は貯蔵された体脂肪の燃焼に役立つと同時に、新しい脂肪細胞の形成を防ぐことができることがわかりました。ホワイトティーで見つかったカテキンは、消化プロセスをスピードアップし、減量に役立つ可能性があります（ 4 ）。

4.髪の健康

白茶は肌に良いだけでなく、健康な髪の確立にも役立ちます。エピガロカテキン腹岩と呼ばれる抗酸化剤は、髪の成長を促進し、早期の脱毛を防ぐことが示されています。 EGCGは、一般的な治療に耐性のある細菌によって引き起こされる頭皮皮膚疾患を治療する際にも有望を示しています（ 5 ）。

また、ホワイトティーは自然に太陽の損傷から保護します。これは、夏の数ヶ月で髪が乾燥するのを防ぐのに役立ちます。ホワイトティーは、髪の自然な輝きを回復でき、輝きを利用しようとしている場合は、局所的にシャンプーとして使用するのが最適です。

5.落ち着き、焦点、覚醒を改善します

ホワイトティーは、真のお茶の中でL-テアニンの濃度が最も高くなっています。 L-テアニンは、過活動につながる可能性のある刺激的な刺激を阻害することにより、覚醒と脳の焦点を改善することで知られています。脳の刺激を落ち着かせることで、ホワイトティーはリラックスしながら焦点を増やすのに役立ちます（ 6） 。

この化合物は、不安に関しても健康上​​の肯定的な利点を示しています。 L-テアニンは、自然な落ち着きの効果がある神経伝達物質GABAの産生を奨励しています。ホワイトティーを飲むことの最大の利点は、処方不安薬に伴う眠気や障害の副作用なしに、覚醒の増加の利点を享受できることです。

ホワイトティーには、1日をジャンプスタートしたり、午後にピックアップを提供したりできる少量のカフェインが含まれています。平均して、白茶には8オンスのカップごとに約28 mgのカフェインが含まれています。これは、一杯のコーヒーで平均98 mgよりもはるかに少なく、緑茶の35 mgよりわずかに少ないです。カフェインのコンテンツが低いと、強力なコーヒーに及ぼす悪影響なしで、1日あたり1日あたり数杯の白茶を飲むことができます。あなたは1日に3つか4つのカップを持つことができ、不安や不眠症を感じることを心配することはありません。

6.口腔衛生

ホワイトティーには、歯が健康で強い状態を維持するのに役立つフラボノイド、タンニン、フッ化物のレベルが高くなっています。フッ化物は、虫歯を予防するためのツールとして一般的に知られており、歯磨き粉でよく見られます。タンニンとフラボノイドの両方が、虫歯や虫歯を引き起こす可能性のあるプラークの蓄積を防ぐのに役立ちます（ 7 ）。

ホワイトティーは、歯と歯茎を健康に保つのに役立つ抗ウイルスおよび抗菌特性も誇っています。白茶の歯の健康上の利点を得るには、1日2〜4杯のカップを飲み、ティーバッグを再洗浄して、すべての栄養素と抗酸化物質を抽出することを目指してください。

7.糖尿病の治療を手伝ってください

糖尿病は遺伝的およびライフスタイルの要因によって引き起こされ、現代世界では増加している問題です。幸いなことに、糖尿病を調節して制御する方法はたくさんあり、白茶もその1つです。

他の抗酸化物質とともに白茶中のカテキンは、2型糖尿病を予防または調節するのに役立つことが示されています。白茶は、小腸のグルコース吸収を示す酵素アミラーゼの活性を阻害するように効果的に作用します。

2型糖尿病の人では、この酵素は澱粉を砂糖に分解し、血糖スパイクにつながる可能性があります。ホワイトティーを飲むと、アミラーゼの産生をブロックすることで、それらのスパイクを調節するのに役立ちます。

2011年の中国の研究では、科学者は、白茶の定期的な消費が血糖値を48％低下させ、インスリン分泌を増加させることを発見しました。この研究はまた、白茶を飲むことで、糖尿病などの疾患による深刻な渇きであるポリディプシアを緩和するのに役立つことも示されました（ 8 ）。

8.炎症を軽減します

白茶中のカテキンとポリフェノールは、軽度の痛みや痛みを和らげるのに役立つ抗炎症特性を誇っています。 MSSE Journalに掲載された日本の動物の研究では、白茶で見つかったカテキンが筋肉の回復が速く、筋肉の損傷が少ないことが示されました（ 9 ）。

ホワイトティーも循環を改善し、脳と臓器に酸素を供給します。このため、ホワイトティーは、ワークアウトによる小さな頭痛や痛みや痛みを治療するのに効果的です。